الرئيسية / وصفات / سلطة الجرجير والفراولة للشيف سالي فؤاد

سلطة الجرجير والفراولة للشيف سالي فؤاد

الاروبه جبتلك سلطة الجرجير والفراولة للشيف سالي فؤاد

المقادير

  • جرجير
  • شرائح فراولة
  • افوكادو شرائح
  • لوز او عين جمل
  • للصوص:
  • 2 ملعقة دبس الرمان
  • 2 ملعقة خل بلسمي فاتح
  • بودرة بصل
  • ملح وفلفل
  • 2 ملعقة زيت زيتون

الاروبه جبتلك سلطة الجرجير والفراولة للشيف سالي فؤاد

الطريقة:

في بولة ، تخلط كل مكونات الصوص جيدا مع بعضها.

يفرد الجرجير في طبق التقديم ثم شرائح الفراولة والافوكادو، ثم اللوز.

ثم يصب عليه الصوص، ويقدم.

ملحوظة:

كل 100 جم من الفراولة يحتوي على 33 سعر حراري فقط.

لمتابعتنا على الفيس بوك إضغط هنا

إقرأ أيضا

معلومه على الماشي من الاروبه

فوائد الفراولة للجسم توفر الفراولة العديد من الفوائد الصحية للجسم، ونذكر من هذه الفوائد ما يأتي: محتواها من العناصر الغذائية مصدرٌ غنيٌ بمضادات الأكسدة والمركبات النباتية المفيدة: تُعدّ الفراولة مصدرّاً غنيّاً بمُضادّات الأكسدة، بما فيها الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanin)؛ المسؤولة عن إعطاء الفراولة لونها الأحمر اللامع،[٤]، وتؤدي مضادات الأكسدة دوراً مُهمّاً في الحفاظ على صحّة الإنسان، فهي تحمي الجسم من الجذور الحرّة الضارّة، التي يُنتجها الجسم كناتجٍ ثانويٍّ لعمليّة الأيض تحت ظروفٍ يرتفع فيها مستوى الإجهاد؛ ويمكن أن يُسبّب ارتفاع نسبة هذه الجذور ما يُسمّى بالإجهاد التأكسدي (بالإنجليزية: Oxidative stress)؛ الّذي يُعدّ سبباً للعديد من المشاكل والإصابات الكيميائية الحيوية والفسيولوجيّة في الجسم، والّتي عادةً ما تؤدي إلى حدوث خلل في عمليّات الأيض، مما قد يؤدّي إلى موت الخلايا، ومن أجل الحدّ من خطر العديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب، ومرض السرطان وحالات الوفاة بسببه، فإنّه يجب الإكثار من تناول الخضار والفواكه بما فيها الفراولة،[٥]> بالإضافة إلى أنّ الفراولة تُعدُّ غنيّة بالعديد من المُركّبات النباتيّة الصحيّة، وأنواع مُختلفة من مُضادّات الأكسدة، مثل: البلارغونيدين (بالإنجليزية: Pelargonidin)، وحمض الإيلاجيك

مصدرٌ غنيٌ بالألياف: يُساعد تناوُل الألياف على أداء وظائف الجهاز الهضمي بشكلٍ أفضل وبخاصة مع استهلاك كميّة كافية من السوائل المُفيدة لسهولة حركتها وسرعتها خلاله، بالإضافة إلى أنّ اتباع النظام الغذائي المُرتفع بالألياف قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالسمنة، وأمراض القلب والسكري، ويُنصح بتناوُل 21 إلى 25 غراماً من الألياف يوميّاً للنساء، و30 إلى 38 غراماً يومياً للرجال،[٦] ومن الجدير بالذكر أنّ تناوُل الأطعمة الغنيّة بالماء والألياف كالفراولة، والعنب، والبطيخ، والشمّام، يُمكن أن يُساعد على ترطيب الجسم، ويحافظ على حركة الأمعاء المنتظمة، كما تُعدُّ الألياف ضرورية لتقليل خطر الإصابة بالإمساك، وزيادة حجم البراز.[٧]

عن writer1

شاهد أيضاً

سلطة بطاطس بالبسلة والجزر لسالي فؤاد

سلطة بطاطس بالبسلة والجزر لسالي فؤاد

الاروبه جبتلك طريقه سلطة بطاطس بالبسلة والجزر لسالي فؤاد المقادير ½ كيلو بطاطس مسلوقة ومقطعةبصل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *