طريقة عمل دجاج استربس ستربس الدجاج عبارة عن صدور دجاج مخلية من العظم ، مقطعة إلى شرائح من نفس الحجم ثم تتبيلة بالصلصات أو الصلصات المفضلة لديك لعائلتك. جربه الان من الاروبة
مكونات طريقة عمل دجاج استربس
كيلو بانيه دجاج مقطّع بالطول
3 أكواب حليب
ملح فلفل اسود ليمون
كوب ونصف دقيق
معلقتين نشا
3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة طعام كركم حساء
مسحوق الثوم ملعقة بابريكا البصل
مكعبات خل رقائق الذرة المطحونة
خطوات تحضير الدجاج الاستربس
- انقع الدجاج بالبصل والليمون والخل والملح والفلفل واتركه لمدة ساعة.
- في وعاء نضع الحليب ونضع في وعاء آخر الدقيق والنشا والملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم والكركم والملح والفلفل والبيكنج بودر.
- أحضر وعاء من الماء المثلج.
- نحضر قطع الدجاج المتبله ونضعها في اللبن لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك نأخذ قطعة دجاج ونضعها في ماء مثلج.
ثم نضعها في الدقيق ثم نضعها في ماء مثلج ثم في رقائق الذرة ونتركها على الفور.
تقدم مع
يمكن ان تقديمها مع الارز بالقرفة الخطير يمكنك تسخين قطعة زبدة وبعد ذلك تضعى عليها كمية الارز المناسبة لاسرتك وتضعى الملح ومعلقة صغيرة قرفة مع عود قرفة لزيادة النكهة وتضيفى الماء المناسب وتكملى خطوات الارز العادية وبالف هنا وشفا عليك يااروبة
او المكرونة بالصوص الاحمر اسلقى المكرونة المفضلة لاسرتك ثم صفيها جيدا ضعى فى وعاء على النار معلقة زيت مع مهروس فصين توم وبعد ان يحصل على اللون الذهبى ضعى معجون عصير الطماطم وضعى معلقة سكر صغيرة والملح حسب الرغبة وفلفل اسمر واتركيها الى ان تتسبك وقدميها لعائلتك مع الاستربس الخطير واستمتعى باحلى طريقة لعمل الدجاج الاستربس
سرالاروبة فى نجاح طريقة عمل دجاج استربس
حالة الزيت للقلي يجب وضع الدجاج في الزيت الساخن مباشرة بعد ان تتركها فى التتبيلة على الاقل لمدة نصف ساعة حتى لا تمتص الدقيق وتبدو الوصفة صحيحة.