أضرار القرفة قد تكون قليلة ولكن لا ينبغي علينا تجاهلها، حيث تعرف القرفة بأن لها فوائد عديدة وكثيرة ولكن استخدامها بكثرة قد يأتي بالضرر على صحة الإنسان، ولذلك يجب أن نتحدث من خلال موقع الاروبة على كل ما يخص القرفة من حيث الفوائد والأضرار وطرق استخدامها وطرق استعمال زيوتها أيضًا وسوف نعرض لكم جميع أنواع القرفة وأفضلهم استخدامًا.
أضرار القرفة
تعد القرفة من الأعشاب التي لها فوائد كثيرة مثل الوقاية من السرطان وأمراض القلب ومرض السكري ولها إستخدامات متعددة، ولكن يجب عدم الإسراف في استخدامها لأنها من الممكن أن تؤثر بالسلب على صحة الإنسان.
لذلك يجب على كل إنسان يستخدم القرفة أن يحاول بقدر المستطاع الاعتدال في استخدامها، ولذلك سوف نعرض إليكم بعض أضرار القرفة التي تحدث من كثرة استخدامها كالتالي:
تقرحات بالفم
حيث يوجد بها مادة تسمى الدهيد القرفة وبعض الأشخاص يوجد لديهم حساسية من هذه المادة فعند الإكثار من تناول القرفة تسبب التقرحات الفموية، وتكون أعراضها:
- الإحساس بحكة في اللثة واللسان.
- الشعور بانتفاخ اللسان واللثة.
- ظهور بقع بيضاء بالفم.
ذلك يحدث عند استخدام القرفة أو زيت القرفة بكثرة.
ضرر الكبد
حيث تحتوي ملعقة واحدة من القرفة على ٥ مليغرام من مادة تسمى الكومارين وهذه المادة تكون سامة للكبد فيجب عدم الإفراط في تناولها حتى لا يتعرض الإنسان لأضرار القرفة.
يمكنك قراءة علاج فقر الدم بالاعشاب مجرب
انخفاض السكر في الدم
فان المتعارف عن القرفة أن لها دور كبير في خفض مستوى السكر في الدم، حيث أن القليل من تناول القرفة ينظم السكر إذا كان مرتفعًا.
لكن يجب توخي الحذر من استخدامها بكثرة حتى لا ينخفض السكر بشكل كبير فيتسبب في حدوث دوار أو إغماء مفاجئ.
تفاعلها مع بعض العقاقير الطبية
لا يتسبب تناول القليل منها مع الأدوية في ضرر، لكن كثرة تناولها قد يتسبب في مضاعفات كثيرة مثل زيادة الأعراض الجانبية للدواء وخصوصًا مع هذه الأدوية:
- أدوية مرضى الكبد.
- أدوية مرضى القلب والشرايين.
- أدوية مرضى السكري.
فيجب توخي الحذر عند استخدامها مع هذه الأدوية حتى لا تتسبب في حدوث أحد أضرار القرفة نتيجة لذلك.
مشاكل في التنفس
فقد يتسبب الإفراط في استخدام القرفة في حدوث مشاكل كثيرة في التنفس مثل:
- السعال.
- صعوبة التنفس.
يمكنك قراءة علاج زيادة البروتين في الجسم وطرق الوقاية
القرفة للمراة الحامل
قد يكون استخدام المرأة الحامل القرفة وخاصة في الشهور الأولى من الحمل له بعض الآثار الجانبية مثل:
- إجهاض الجنين.
- انقباض الرحم.
- الولادة المبكرة.
لكن يمكن تناولها عند الوصول للشهر التاسع من الحمل لأنها تساعد على فتح عنق الرحم وتسهيل عملية الولادة.
فوائد القرفة
تعرف القرفة بفوائدها الكثيرة، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من (المنغنيز، الحديد، الكالسيوم، الألياف) مما منحها فوائد كثيرة، حيث أن حديثنا عن أضرار القرفة لا يقلل من فوائدها الكثيرة، وسوف نعرض لكم بعض منها كالتالي:
- تحسين الدورة الدموية: فهي تساهم بشكل كبير في تحسين الدورة الدموية.
- توفير الطاقة للجسم: حيث تساهم بشكل كبير في تجنب الشعور بالتعب والإجهاد إذا تم شرب مغلي القرفة.
- تساعد على الهضم: تعتبر القرفة مساهم قوي في تنظيم عملية الهضم وذلك لاحتوائها على مضادات للأكسدة.
- التخسيس: حيث أن القرفة لها دور كبير وفعال في نزول الوزن.
- تخفيض الكولسترول: حيث أنها تساعد على التخلص من الكوليسترول الضار المتراكم في الجسم، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة، وأيضًا فهي تقي من أمراض القلب.
- التهابات المفاصل: أثبتت الدراسات العلمية أن القرفة لها دور كبير في الحد من التهابات المفاصل بشكل قوي.
- الوقاية من مرض السكري: حيث أثبتت الدراسات في جامعة كيونغ هي بكوريا الجنوبية وجوب تناول القرفة المغلية لأنها تعمل على خفض نسبة السكر بالدم ولكن يجب عدم الإسراف في تناولها.
- تقوية الأعصاب: كما أن القرفة تساعد على الحد من التوتر والقلق وتساعد أيضًا على استرخاء الأعصاب.
- حماية الجسم من السرطان: القرفة تساعد في عدم نمو الخلايا السرطانية في الجسم لأنه يوجد بها مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم.
تأثير القرفة العلاجي
يوجد للقرفة تأثيرات علاجية كثيرة فهي إذا شربت مغلية تفيد في حالات الإسهال المزمن والقيء والغثيان وتفيد أيضا في علاج التهابات وآلام العضلات.
كما إنها تعمل أيضًا على خفض الضغط المرتفع وتساعد في خفض نسبة السكر في الدم، حيث تعمل على تكسير السكر في الدم وهي تستخدم أيضًا كفاتح للشهية.
نبات القرفة
تعرف شجرة القرفة بأنها شجرة استوائية كثيفة ودائمة الخضرة، حيث يصل ارتفاع الشجرة من عشر أمتار إلى أربعين مترًا ويكون طول ساقها من ٣ إلى ٤ متر ويكون لون أوراقها صفراء صغيرة.
كما تحتوي قشور القرفة على نسبة ٤٪ من الزيوت الطيارة، ويكون موطنها الأصلي سيرلانكا، ولكنها تزرع أيضًا في الهند الغربية وشرق آسيا وأمريكا الجنوبية.
أنواع القرفة
يوجد أنواع عديدة من القرفة يجب علينا معرفتها ولذلك سوف نعرضها عليكم كالتالي:
- قرفة سيريلانكية: تعد هذه القرفة من أفضل أنواع القرفة وتكون غالية الثمن فهي تحتوي على نسبة قليلة من الكومارين، حيث يتميز لونها بالأحمر الباهت المصفر، وتتميز أيضًا بطعمها الحلو ويطلق عليها اسم آخر وهو سيلان.
- قرفة إندونيسية: يكون لونها أحمر داكن جدًا وهي رخيصة الثمن ولكن احتوائها على مادة الكومارين أكثر من القرفة الصينية وأقل من قرفة الفيتنامية.
- قرفة صينية: فهي تعرف باسم آخر وهو كاسيا وتعتبر من أرخص أنواع القرفة وتكون ذات رائحة نفاذة وطعم قوي، فهي تحتوي على مادة الكومارين بنسبة مرتفعة جدًا وهي تضر القلب إن كثر استخدامها.
- قرفة فيتنامية: يعتبر سعرها رخيص جدًا ويكون لونها بني مائل للأحمر الغامق وهي تحتوي بنسبة كبيرة على مادة الكومارين ويكون مذاقها حار حلو.
استخدامات زيت القرفة
حيث يتواجد زيت القرفة في قشرها وله استخدامات كثيرة منها:
- فهو يستخدم في علاج الكلف والنمش.
- له دور فعال في علاج الزكام والصداع.
- له أثر كبير في التخفيف من آلام الأذن.
- يستخدم أيضًا كمادة مطهرة.
- يستخدم عند خلطه بقليل من الخل في علاج القروح والبثور.
- يساهم بشكل كبير في علاج الحروق، لأنه اُستخدم في الفترة الأخيرة في صناعة كريمات الحروق.
التحذير من زيت القرفة
زيت القرفة مقوي ومنشط للدورة الدموية وهو معقم ومطهر ومضاد للتعفن وهو أيضًا قابض للأوعية ومدر للإفرازات ومنظم لحركة الأمعاء ورغم كل هذه الفوائد لزيت القرفة يجب على الأشخاص الذين يستخدمون زيت القرفة عدم استخدامه بدون استشارة الطبيب للأسباب التالية:
- لأنه في بعض الأحيان يسبب القيء والدوار وتليف الكلى.
- إذا استخدم كدهان فمن الممكن أن يتسبب في التهاب الجلد واحمراره وحرقان بالجلد.
طرق متعددة لاستخدام القرفة
يوجد استخدامات متعددة القرفة،منها:
- يمكن استخدامها في صناعة الحلويات والمعجنات لأنها تعطي طعم مميز وجميل مثل فطائر التفاح بالقرفة والحجازية والسينابون.
- يمكن استخدامها أيضًا كمشروب ساخن جميل.
- تضاف أيضًا إلى العلكة لكي تعطي الفم رائحة جميلة.
- تضاف أيضًا إلى الطعام لإعطائه طعم جميل.
بهذا نكون قد انتهينا من الحديث عن أضرار القرفة، ولكن هذا لا يقلل من فوائدها المتعددة للإنسان، فهي من الاعشاب التي يجب التعرف على كل ما يخصها وذلك لأن لها فوائد كثيرة ولها أضرار كثيرة أيضًا يجب التوخي والحذر عند استخدامها بكثرة وهي من الأعشاب التي لا غنى عنها في كل منزل.
يمكنك متابعة الاروبة على الفيس بوك تويتر