وصفات

صينية كبيبة على طريقه سالي فؤاد

الاروبه جبتلك طريقه صينية كبيبة على طريقه سالي فؤاد

المقادير:

1 كيلو لحم مفروم قليل الدسم¼ كيلو برغل منقوع2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم ( ومعصورة من الماء الزائد)قرفة وبهاراتملحفلفل اسودالحشو:½ كيلو لحم مفروم قليل الدسمبصلة مفرومةزبيبعين جمل او صنوبرقرفةتوابل مشكلةملحفلفل اسودللزينة:بقدونس مفرومانصاص لوز محمصة فاتح

الاروبه جبتلك طريقه صينية كبيبة على طريقه سالي فؤاد

الطريقة:

يفرم اللحم المفروم والبرغل والبصل في محضرة الطعام، مع اضافة الملح والفلفل وكل التوابل

تدهن بايركس الفرن بقليل من الزيت ويرش بالبقسملط

توضع طبقة من خليط اللحم والبرغل ، ثم طبقة من الحشوة (اللحم المفروم والزبيب وعين الجمل) ، ثم طبقة اخرى من خليط اللحم والبرغل

مع مراعاة ان طبقة اللحم والبرغل تكون رفيعة وليست سميكة

يمكن فرد خليط اللحم والبرغل بين ورقتي زبدة لضمان انها تكون رفيعة

لعمل الحشوة:

تشوح اللحم ثم البصل ، او العكس ،في طاسة ساخنة بها ملعقة زيت ، مع اضافة القرفة والملح وفلفل، ثم يضاف الزبيب وعين الجمل والبقدونس، ويرفع من على النار، يمكن اضافة قطع من الطماطم المجففة للحشوة

تقطع الكبيبة بدون الوصول لاخر الصينية ب وتزين بالفسدق

تدخل صينية الكبيبة في الفرن على درجة 190 حتى النضج

تزين بالبقدونس المفروم

ملحوظة: يمكن اضافة البسلة والجزر للحشوة

الكبيبة بتكون احلى مع التوابل الكثيرة

لمتابعة الاروبة على تويتر اضغط هنا

اقراء ايضا

دجاجة مشوية بالاعشاب على طريقة شيف سالى فؤاد

الاروبه جبتلك معلومه على الماشي

فوائد اللبن للبشرة يكتسب اللبن شهرة واسعةً في كثيرٍ من دول العالم، فهو طعامٌ لذيذٌ ومفيدٌ لصحة الجسم بشكلٍ كبير؛ حيث إنه يحتوي على مواد مضادةٍ للالتهابات، وبكتيريا نافعةٍ تُقدّم العديد من الفوائد للجهاز الهضمي في جسم الإنسان. وقد أثبتت الدراسات أن تلك المواد الموجودة في اللبن مفيدةٌ أيضاً لبشرة الجسم، حيث إن لديها القدرة على معالجة الجفاف، والحبوب، والاحمرار، وغيرها من المشاكل التي قد تُعاني منها البشرة.[١]   ويحتوي لبن الزبادي على الكثير من العناصر الغذائية التي تمدّ البشرة بالفوائد الرائعة، وسنقوم في النقاط الآتية بذكر البعض من تلك العناصر:[١] الزنك: (بالإنجليزية: Zinc). حيث يُساعد على علاج حب الشباب، والبثور الظاهرة على البشرة. الكالسيوم: (بالإنجليزية: Calcium). حيث يعمل على تجديد خلايا البشرة، ويُساعد على جعلها رطبة، ويحميها من الجفاف. فيتامين ب: يُعزّز فيتامين ب صحّة البشرة، ويُساعد على تجديد خلاياها. حمض اللاكتيك: (بالإنجليزية: Lactic Acid). يعمل الحمض على تقشير البشرة، وحمايتها من التجاعيد.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق