وصفات

ارز بسمتي بالكاري والخضار سالى فؤاد

الاروبة جابتلك طريقة ارز بسمتي بالكاري والخضار سالى فؤاد

مقادير ارز بسمتي بالكاري والخضار سالى فؤاد

  • 2 كوب ارز بسمتي منقوع ومتصفي
  • 1 ملعقة كبيرة زيت + 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • بصلة مقطعة صغير ومشوحة لون ذهبي فاتح
  • طبق مشروم مقطع شرائح
  • كيس جزر وبسلة مجمد
  • 1 كوب ماء مغلي
  • مرقة مغلية حسب الاحتياج
  • 1 ملعقة كبيرة كاري
  • 1 ملعقة كبيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة او اكثر
  • ورق لورا
  • ملح
  • فلفل اسود
  • للتزيين:
  • انصاص لوز محمصة فاتح

طريقة ارز بسمتى بالكارى والخضار

للبداء فى طريقة ارز بسمتي بالكاري والخضار سالى فؤاد

نضف الزيت مع الزبدة ونشوح التوابل ثم البصل المشوح ثم المشروم ونقلبهم ثم نصفي الارز المنقوع ونشوحه ثم نشوح البسلة والجزر

نضف الماء المغلي والملح والتوابل ونتركها غلوة ثم المرقة المغلية حتى نغطي الارز ونقلبهم جيدا ونضف ملعقة من الزبدة ونغطي الارز حتى يغلي ثم انركه يستوي على نار هادئ ثم نضف اخر ملعقة زبدة قبل التقديم

ملحوظة:

نضف ملعقة ملح صغيرة لكل كوب ارز

يجب اتباع التعليمات حسب كل نوع ارز

يمكن تقليل الملح في هذه الوصفة لان بها مرقة

في حالة عدم تشويح البصل مسبقاً, نشوح البصل اولا ثم نضف التوابل

معلومة على الماشى مع الاروبة

فوائد الأرز البسمتي

يعزز صحة القلب والجهاز العصبي

تساعد الفيتامينات الموجودة في الأرز البسمتي مثل فيتامين A-C-E على تعزيز صحة القلب والجهاز البسمتي، فضلاً عن الحصول على جلد صحي وناعم.

ويحتوي على المزيد من الألياف والأحماض الدهنية الموجودة في المكسرات، ما يساهم في تجنب مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

يساعد على الهضم

يتكون كوب واحد من الأرز البسمتي من 20% من الألياف، وتساعد الألياف في علاج مشكلات المعدة، ويسهل عملية الهضم.

يقي من الإصابة بالبواسير

تساعد الألياف الموجودة في الأرز البسمتي على تسهيل حركة العضلات، والتغلب على المشكلات الهضمية والبواسير.

الوقاية من السرطان

تعمل الفيتامينات والألياف والعناصر الغذائية الموجودة في الأرز البسمتي على الوقاية من نمو خلايا سرطانية.

مناسب لمرضى السكري والكوليسترول

يساعد الأرز البسمتي على ضبط الكوليسترول في الجسم، ويقلل من مضاعفات السكري، ولديه مؤشر جلايسيمي منخفض، وهو ما يوصى به لمرضى السكري.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق